Il prodotto, una volta raccolto, viene trasportato
al nostro magazzino dove viene mondato e ripulito dalle parti
non commestibili, sciacquato, controllato e confezionato
per essere consegnato alla Grande Distribuzione Organizzata.

I lotti di terreno da cui provengono i nostri prodotti
sono costantemente monitorati dai nostri responsabili di settore.

Vengono effettuate analisi chimiche multiresiduali per lotto,
per garantire che non siano presenti residui di sostanze fitosanitarie sui nostri prodotti.

Per garantire sempre la freschezza del prodotto,
vengono effettuati tagli in campo periodici e proporzionati
alla domanda dei mercati, in modo tale da non ricorrere
alla conservazione in celle frigorifere.

La catena del freddo è garantita in tutta la filiera: dalla fase
di stoccaggio in magazzino fino al trasporto su gomma
effettuato con mezzi refrigerati, la cui temperatura controllata
oscilla fra i 2 e 8°C.

Agricola Garofalo assicura il rispetto assoluto delle normative
vigenti sull’igiene e dei prodotti e sulla sicurezza dei luoghi
di lavoro (reg. CE 852/04 e DLgs T.U. 81/2008).